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Hello les Overblogueurs,
À 4 jours de Noël, vous avez sûrement déjà prévu votre menu de Noël mais peut-être qu'il vous manque encore quelque chose ou que vous êtes de la team dernière minute (comme moi) ?
Nous avons sélectionné pour vous quelques recettes issues de vos blogs, elles sont idéales pour en mettre plein les yeux à vos invités ou simplement pour vous inspirer 😊
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À L'APÉRITF
Pour un apéritif simple et frais, nous avons trouvé ces petites verrines au saumon et aux crevettes sur le blog Culinaire Amoula (miam!)
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Verrines de mousse au saumon fumé et aux crevettes - Culinaire Amoula
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Des verrines apéritives au saumon fumé et aux crevettes faciles et rapide à réaliser.. C'est la recette idéale pour un apéro dînatoire frais et gourmand!!...
https://www.culinaireamoula.com/2019/12/verrines-de-mousse-au-saumon-fume-et-aux-crevettes.html
Vous n'avez pas trop de temps ou vous n'êtes pas très doué en cuisine ? Pas de panique ! Optez pour ces bottes de père Noël de Cyrille la Cuisine, faciles à réaliser et qui plairont aux petits et grands !
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Bottes du père noël - Cyrille LA CUISINE
Bottes du père noël Ingrédients 3 saucisses 2 cas de Crème fraîche 20 g de fromage frais Persil Baies rose des cure-dentS Préparation Coupez les saucisses en deux. Recoupez encore en deux cha...
http://www.cyrillelacuisine.fr/2018/12/bottes-du-pere-noel.html
Mamina vous propose ces petites bouchées de pain d'épices, roquefort et fruits secs, on adore ! 😍
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Apéritif : pain d'épices, roquefort et fruits secs en bouchées - Et si c'était bon...
Et si le pain d'épices d'hier pouvait être dégusté de multiples façons ? Il y aurait bien sûr la version pain d'épices "tout nu" avec un tasse de thé bien chaude. Et puis, si j'en avais eu,...
http://www.mamina.fr/2021/12/aperitif-pain-d-epices-roquefort-et-fruits-secs-en-bouchees.html
EN ENTRÉE
Pourquoi ne pas proposer une bûche en entrée à vos convives ? C'est original et ça change un peu ! Regardez cette superbe bûche au saumon fumé dénichée sur le blog les recettes de clairette. Nous en avons l'eau à la bouche !
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Bûche salée au saumon fumé - Recettes de Clairette
Recette issue du magazine "gourmand" Une recette idéale pour l'apéro ou l'entrée des repas de fêtes !!! 🎄 Ce que j'aime dans cette recette c'st qu'on réalise un vrai biscuit salé à rouler...
https://recettes-de-clairette.overblog.com/2021/11/buche-au-saumon-fume.html
Sur le blog La gourmandise est un joli défaut, vous trouverez trois idées pour une entrée de fête dont cette fabuleuse crème brûlée au foie gras 😍
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3 idées...pour une entrée de fête - la gourmandise est un joli défaut
Maintenant qu'on a préparé l'apéro il est temps de penser au repas et on commence par l'entrée raffinée et légère comme par exemple... ce mille feuilles de truite fumée à l'orange... ou ce...
https://la-gourmandiseest-un-jolidefaut.com/2020/12/3-idees.pour-une-entree-de-fete.html
EN PLAT PRINCIPAL
Pour le plat principal, on file chez Amandine Cooking pour sa recette de Risotto au champagne, gambas et tuiles de parmesan, de quoi faire rêver vos invités !
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Risotto au champagne, gambas et tuiles de parmesan - Amandine Cooking
Pour votre repas de Noël, pourquoi ne pas miser sur simplicité et raffinement? Je vous propose ce risotto au champagne et ses gambas poêlées et tuiles de parmesan. Top pour un Noël à 2 ou 4, ...
https://www.amandinecooking.com/risotto-au-champagne-gambas-et-tuiles-de-parmesan.html
Vous souhaitez un plat plus traditionnel, mais qui n'en soit pas moins original ? Pourquoi ne pas tenter cette recette de magrets de canard farcis au foie gras et au cacao (oui vous avez bien lu!) trouvée sur La gourmandise est un joli défaut, de quoi surprendre vos invités cette fois 😀
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Magrets de canard farcis au foie gras et au cacao - la gourmandise est un joli défaut
Alors la franchement je m'étonne moi même, jusqu'à présent j'étais plutôt dubitative devant des recettes salées intégrant du cacao. Pas sûre de trouver ça bon. Mais, pour ne pas mourir id...
EN DESSERT
En dessert, évidemment on a déniché pour vous deux recettes de bûche. Noël sans une bûche, ce n'est pas vraiment Noël, si ?
On commence par une bûche à la noisette trouvée sur le blog La Biterroise (miam!)
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Pour 6-8 personnes Inspiration Chef Olivier Laine et Nicolas Haelewyn Ingrédients : Pâte sucrée à la noisette : 140 g de beurre à température ambiante 75g de sucre glace 25g de poudre de nois...
http://la-biterroise.over-blog.com/2021/12/buche-de-noel-a-la-noisette.html
Sur le blog La table de Clara, on a trouvé une bûche façon forêt noire à laquelle vous aurez du mal à résister 😋
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En ce 6 décembre nous allons fêter la Saint Nicolas avec gourmandise autour du chocolat. On ne pouvait pas mieux démarrer les festivités de ce Noël 2021 ! Aujourd'hui, vous avez été nombreus...
https://www.latabledeclara.fr/2021/12/buche-facon-foret-noire.html
POUR LE PLAISIR
Vous connaissez les Mannele ? Ce sont de petites brioches en forme de bonhomme préparées généralement pour la Saint-Nicolas dans les régions de l'est (Alsace, Lorraine et en Allemagne).
On vous propose la recette traditionnelle trouvée sur le blog Les gourmandises de Gwen 😊
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Mannele - Les gourmandises de Gwen
Aujourd'hui je vous partage la recette du Mannele ou Mannala, qui signifie "petit bonhomme" en alsacien. Ces petites brioches, se mangent souvent accompagnées d'un chocolat chaud, à l'occasion de la
http://lesgourmandisesdegwen.over-blog.com/2021/12/mannele.html
Et une version salée trouvée sur le blog Grelinette et cassolettes, les Mannele salés version crackers au parmesan et au romarin.
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Manele Salés version Crackers au Parmesan et au Romarin - Grelinette et Cassolettes
Aujourd'hui c'est la Saint Nicolas ! Les manele d'Alsace ont décidé qu'il faisait trop froid et sont allés faire une escapade en Italie... Ils sont choisi du Parmesan du Romarin et des Citrons pour
Nous espérons que cette sélection vous aura plu et inspiré pour votre repas de noël !
Toute l'équipe vous souhaite de joyeuses fêtes 😍
