Overblog & vous. La sélection de la semaine #13

Publié le 3 février 2016 , mis à jour le 14 janvier 2021 Par Cyrielle

Bonjour, bonjour !

Nous vous avions prévenu sur notre page Facebook : aujourd'hui c'est une Spéciale Chandeleur.

Eh oui... encore une édition spéciale ! Mais il nous était vraiment impossible de passer à côté de cela. Vous commencez à nous connaître désormais :-)

Nous vous avons donc concocté une petite sélection de recettes pour la Chandeleur que certains d'entre vous ont gentiment partagé avec nous sur Facebook et d'autres que nous avons trouvé par nous-mêmes.

L'appel du ventre a sonné !

Avant de commencer à nous ouvrir l'appétit, un petit point d'histoire pour savoir d'où vient cette fête exactement.

Certains le savent peut-être déjà mais, à l'origine la Chandeleur est une fête religieuse chrétienne qui correspond à la présentation du Christ au Temple. La chandeleur a toujours lieu le 2 février, soit pile 40 jours après Noël.

Il est encore de coutume dans certains foyers de France de faire sauter les crêpes de la main droite en tenant dans la main gauche une pièce d'Or, tel qu'un Louis d'or.

Certains parmi vous perpétuent cette tradition ?

Pour les personnes qui souhaitent avoir plus de détails sur la Chandeleur (Bah oui tiens ! Pourquoi des crêpes après tout ? ) les symboliques, les traditions... Google est votre ami !

Descrêpesdescrêpesdescrêpes !

On commence notre sélection avec l'article du blog Petits plats pour diabétiques qui nous partage ses recettes pour une "Crêpes Party" !

Crêpes Party ! - Petits Plats Pour Diabétiques

Crêpes forestières 4 personnes Étapes: * Préparation crêpes ingrédients : 2 œufs, 125ml de lait, 50mld'eau, 150g de farine de blé Préparer votre pâte à crêpes. Dans un saladier mettre l...

http://petitsplatspourdiabetiques.over-blog.com/tag-entree-plats-desserts-2016-01-crepes-party.html?utm_source=_ob_share&utm_medium=_ob_facebookpage&utm_campaign=_ob_share_auto

Crêpes Party !

Voici le tour de Vanessa du blog Les secrets de mes délices qui a eu la gentillesse de nous partager quelques-unes de ses recettes. Miam !

Rouleaux de crêpes aux Smarties - Les secrets de mes délices

ingrédients pour 8 personnes - 50g de Smarties - 1 tablette de 170g de chocolat Nestlé dessert caramel - 250ml de lait demi écrémé UHT - 200ml de creme liquide à 30% de MG ou crème fleurette...

http://cookingbyvanessa.over-blog.com/2015/01/rouleaux-de-crepes-aux-smarties.html

Rouleaux de crêpes aux Smarties.

crêpe gourmande - Les secrets de mes délices

Ingrédients pour 1 crêpe 1 crêpe 1 banane 4 carrés de chocolat au lait 4 carrés de chocolat blanc chantilly Préparation 1. faites réchauffer votre crêpe et disposer dans une assiette 2. cou...

http://cookingbyvanessa.over-blog.com/2015/05/crepe-gourmande.html

La crêpe gourmande.

mille-feuille de crêpes - Les secrets de mes délices

Ingrédients (4 personnes): Pâte à crêpe chocolatée : - 125 g de farine - 40 cl de lait entier - 2 œufs - 1 pincée de sel - 50 g de sucre en poudre - 30g de cacao en poudre - 10 cl de crème ...

http://cookingbyvanessa.over-blog.com/2014/02/mille-feuille-de-cr%C3%AApes.html

Le mille-feuilles de crêpes.

Le blog Paprikas nous fait également part de plusieurs de ces recettes pour la Chandeleur. Petit bonus pour ceux qui sont plus "salé" que "sucré" ! Vous avez le choix : Roulé de crêpes à la crème de pamplemousse, Makis de crêpes au risotto et coeur de saumon...

Recettes de Crêpes pour la Chandeleur - Paprikas

La Chandeleur, autrefois "Chandeleuse", se fête le 2 février, soit 40 jours après Noël. Et puis toutes les occasions sont bonnes pour préparer des crêpes ! Qui n'aime pas ça lève le doigt ?...

http://www.paprikas.fr/2015/01/recettes-de-crepes-pour-la-chandeleur.html

Une multitude de recettes pour la Chandeleur.

Et pour finir sur une belle touche sucrée : les Crêpes Suzette. La recette nous vient du blog Passion Cuisine de Sylvie.

Crêpes Suzette - passion-cuisine-de-sylvie.over-blog.com/

La crêpe Suzette trouve son origine (comme beaucoup de recettes) dans un accident. Alors que le jeune apprenti pâtissier Henri Charpentier confectionnait des crêpes devant le Prince de Galles de...

http://passion-cuisine-de-sylvie.over-blog.com/2014/01/crepes-suzette.html

Les crêpes Suzette.

Allez-vous tenter de réaliser l'une de ces recettes ? :-)

Belle semaine à vous tous et à la semaine prochaine !